葡萄

1.博若莱法定葡萄品种葡萄酒分为红葡萄酒（Redwine）、白葡萄酒（Whitewine）、和桃红葡萄酒（Rosewine）其他分类还有：起泡酒：Sparkling利口酒：Liquor（Liqueur）干红：Dryredwine干白：Drywhitewine甜型酒：Sweetwine半甜酒：Semi

1.自酿葡萄酒精度一般多少度一：酿酒所需的工具：1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。4、

法国著名化学家马丁·夏特兰·古多华(17721838)曾说过：“酒反映了人类文明史上的许多东西，它向我们展示了宗教、宇宙、自然、肉体和生命。它是涉及生与死、性、美学、社会和政治的百科全书。”葡萄和酒的象征意义在宗教上随处可见。耶稣创造的有关酒的第一个奇迹是在佳娜的婚礼上，他把水变成了美酒。耶稣说：“

一、原料不同1、葡萄酒：葡萄酒的原料是葡萄。2、葡萄露酒：葡萄露酒的原料是蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精、葡萄精华和食品添加剂。二、酒色不同1、葡萄酒：葡萄酒酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红。2、葡萄露酒：葡萄露酒有谐调的色泽，澄清透明色，无沉淀杂质。三、工艺不同1、葡萄酒：葡萄酒是将葡萄榨汁

作者：胖三痴链接：来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。常见的酿酒的葡萄品种主要有下面这些：一、红葡萄品种1.赤霞珠CabernetSauvignon成熟晚，酒色较重，酒精含量稍高。单宁含量高，以醋栗、青椒、丁子香味为代表。代表产地：波尔多的梅多克（Médoc

赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓知郁，所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等)的香气，道酒体丰厚结实，酒力强劲，酒香以黑加仑为主，带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。使用赤霞珠酿成的

1.请介绍十种知名的葡萄品种及其特点1、皇家秋天：果实蓝黑色，长椭圆形，果皮中等厚，果肉脆硬，味甜，是世界目前无核葡萄品种中最大的。2、巨峰：紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味，适应性强，抗病、抗寒性能好；3、美国红提：果皮中厚，果实呈深红色，果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，风味纯正，栽

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