宜宾酒精销售(宜宾品酒师)

1.宜宾品酒师1952年,中国举办了第一届全评酒,评出了全国四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖、西凤。它们分别代表分酱、清、凤、浓四大香型,四大名酒可以说是资历最老、知名度最早的白酒。其实真正说起来,其实第一届评酒会也选出了八款酒,不过这四种酒是其中的白酒而已,认真说起来,应该叫中国四大名白酒。    

1. 宜宾品酒师

1952年,中国举办了第一届全评酒,评出了全国四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖、西凤。它们分别代表分酱、清、凤、浓四大香型,四大名酒可以说是资历最老、知名度最早的白酒。其实真正说起来,其实第一届评酒会也选出了八款酒,不过这四种酒是其中的白酒而已,认真说起来,应该叫中国四大名白酒。

       我们经常看到一些噱头比如“老八大”、“新八大”、“十三大”以及十七大等等,由于这样的说法太多,导致一些人都混乱了,上次圈主提到老八大就有人疑惑,有的人由于不了解这些东西极有可能上当受骗,圈主今天就带大家看看它们分别是什么酒?

四大听起来是最唬人的,但实际上,最初的四大名酒演变到今天意义已经变了,四大就是一个巨大的名头,那么最初的四大是怎么来的呢?

1952年,中国举办了第一届全评酒,评出了全国四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖、西凤。它们分别代表分酱、清、凤、浓四大香型,四大名酒可以说是资历最老、知名度最早的白酒。其实真正说起来,其实第一届评酒会也选出了八款酒,不过这四种酒是其中的白酒而已,认真说起来,应该叫中国四大名白酒。

四大名酒

肯定有人会疑惑为什么没有五粮液,因为五粮液没来得及参选,而且这个时期的它是完全比不过这四个品牌的。

五粮液虽然发展的历史悠久,在1909年就已经正式面世,甚至也参与了1915年的巴拿马万国博览会,但是发展速度却异常的缓慢。

在1952年开始评选的时候,国营宜宾五粮液才正式成立,对于自己的酒厂发展处在一个改制和重新组建阶段,未能参加1952年举行的第一次全国评酒会,从而错失第一届全国名酒称号。

现在的名气那么大其实已经是后来的事了。

       1963年,第二届全国评酒会在北京召开,并首次制定了评酒规则,共评出国家级名酒十八种。其中白酒八种,黄酒二种,啤酒一种,葡萄酒类六种,露酒一种。 其中的八大名白酒分别是:茅台、古井贡、董酒、汾酒、五粮液、西凤酒、泸州老窖、全兴大曲。由于后来评出了新八大名酒,这次评出的八大名酒便被称为“老八大”

这次评酒会由于各香型混瓶,香气大的酒体占尽优势,而以酱香闻名于世的茅台酒,最终屈居第五,这样的评比结果引起国内哗然。

发现没有,这几款白酒还是少了一款我们熟知的白酒——洋河。第一届评酒大会五粮液和洋河一样处于整改时期,都没赶上,第二届的时候五粮液抓住了机会并一举拿下“八大名酒”之一的称号,而洋河的历史虽然也挺悠久,但是,在经济还未发展起来的的时期,洋河面临的生产困难很多,直到第一届全国糖酒会召开之时,洋河都还没有来得及成立自己的酒厂,第二次机会也失去了,因此洋河既不在四大名酒之列,也不是老八大名酒之一。

      由于第二次不够规范,1979年在大连举办的第三届全国评酒会的规则变得更加严谨细致,定规则为为按香型对酒类进行评比。

这次评酒会采用的白酒评规则,在中国白酒历史的作用是重大的,因为它统一了各种主流香型的风格描述,这种对于香型的认可一直延续至今,成为消费者选购产品的一大标准。

酒会上评审专家团按色、香、味、风格四个方面品评名酒,最终评出中国八大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒、五粮液、古井贡酒、董酒、剑南春、洋河大曲酒,也就是我们现在常说的“新八大”,国酒茅台重回八大名酒榜首。

”新八大“

不过这一次的评酒会发生了两个乌龙:老牌名酒西凤酒便因为没有把握好游戏规则,在选报香型的时候“投错了娘胎”,上报了“清香型”组,结果被淘汰;而全兴大曲酒,本应上报“馨浓型”,却阴差阳错地也报成了“清香型”,以至于与名酒称号失之交臂。一向鼎鼎有名的“四大白酒”,竟有两家因为报错了香型而无缘“新八大“。取代它们的,是剑南春和洋河大曲,不错,洋河终于抓住了机会。

2. 宜宾酒业协会

1、四川省酒业集团有限责任公司

2、宜宾市南溪区今良造酿酒有限公司

3、泸州巴蜀液酒业(集团)有限公司

4、四川凸酒酒业有限公司

5、四川省宜宾市长兴酒业有限公司

6、四川省绵竹东圣酒厂有限公司

7、成都市顺牛酒业有限责任公司

8、宜府春酒业集团有限公司

9、四川省宜宾高洲酒业有限责任公司

10、四川省宜宾竹海酒业有限责任公司

11、成都蜀之源酒业有限公司

12、泸州国之荣耀酒业有限公司

13、泸州蜀泸酒业有限公司

14、宜宾金喜来酒业有限公司

15、古蔺金美酒业有限公司

16、四川省文君井酒业集团有限公司

17、宜宾六尺巷酒业有限公司

18、四川桂康酒业集团有限公司

19、四川省宜宾永乐古窖酒业有限公司 ( 红楼梦 )

20、四川省渔樵(集团)有限公司

3. 宜宾调酒师培训

周厚君:1954年生于四川宜宾,国家一级调酒师,五粮液集团资深调酒大师,是已故五粮液酿酒大师,现代名酒勾兑宗师,我国酿酒行业勾兑技术创始人范玉平大师的大徒弟,现任五粮液勾兑中心的主任范国琼的大师兄,白酒循环式大勾兑创始人

4. 宜宾白酒协会

四川宜宾一般产清酒、果酒、白酒。宜宾比较出名的白酒品牌有五粮液、叙府酒、尖庄曲酒等。截至2012年全国酒类企业获‘中国驰名商标“的共计35个品牌,四川省上榜了16个品牌,其中宜宾就占据了7个品牌(五粮液、五粮春、五粮醇、金潭玉液、华夏春、红楼梦酒、柔雅叙府)。

贵州仁怀、江苏宿迁、山西汾阳、四川宜宾四座有着悠久酿酒历史的古都最终被评为“中国四大酒都”。

其中宜宾古称戎州,系川滇黔边陲重镇,是秦五尺道、汉南夷道的起点,也是唐宋时代,从蜀西南通往吐蕃而达天竺的起点,乃通往西南少数民族地区的交通枢纽。此地乃大西南名酒带中心,有悠久的酿酒历史,几千余年来名酒代出。这里雨热同季,气候温和,空气和土壤最适宜酿酒所需的微生物生长。有道是“川酒甲天下,精华在宜宾”。

5. 宜宾品酒师培训

1、王莉 国家白酒评酒委员,高级工程师,贵州茅台酒股份有限公司职工董事、副总工程师兼技术中心常务副主任

2、王凤仙 山西杏花村汾酒厂股份有限公司检测实验室主任

3、艾金忠 北京红星股份有限公司总工程师

4、卢中明 全兴酒业公司国家级评委、全兴酒业有限公司副总经理

5、代春 五粮液股份有限公司白酒评委

6、吕云怀 茅台集团党委委员、副总经理、总工程师

7、刘新宇 新疆伊力特实业股份有限公司总经理助理、技术中心主任、副总工程师,国家级白酒评委。曾任新疆伊犁酿酒总厂一分厂技术副厂长、总厂质检科科长,新疆伊力特实业股份有限公司质检部部长等职。

8、刘自力 贵州茅台酒股份有限公司总经理。曾任贵州茅台酒厂公司工会主席、副总经理、习酒公司董事长、总经理。

9、李泽霞 国家一级品酒师,中国国家级白酒评酒委员,衡水老白干酒业股份有限公司研究所所长。

10、李绍亮 宋河酒业股份公司副总经理、总工程师、国家级评酒员

11、李家民 四川沱牌舍得集团有限公司副董事长,四川沱牌舍得酒业股份有限公司副总经理、总工程师

12、吴建峰 江苏今世缘股份有限公司董事兼副总经理,高沟酒酿造工艺非物质文化遗产传承人

13、吴晓萍 全国白酒评委、国家级评酒大师、著名酒体设计大师、四川文君酒股份有限公司首席调酒师。曾任设泸州老窖勾酒体中心主任、酒鬼酒总工程师。成功勾调出“国窖1573”而一举成名。

14、沈毅 四川郎酒集团国家级白酒评委。郎酒集团公司酒体中心主任,国家白酒评委、白酒酿造高级技师,酿酒高级品酒师。2006年泸州市拔尖人才,当选泸州市政协委员、泸州市酒类行业协会副秘书长。

15、沈才洪 泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师、中国酿酒大师、首批国家级非物质文化遗产代表性传承人、四川省第二届专家评审委员会委员、中国白酒技术专委会副主任、泸州市酒业协会会长、四川省政协提案委副主任、泸州市政协副主席,兼任泸州品创科技有限公司董事长。曾任泸州老窖股份有限公司制曲分公司经理,基酒分公司经理,生产部部长,总经理助理。

广16、张国强 安徽口子酒业有限公司副总经理、首届中国酿酒大师、非物质文化遗产项目代表性传承人

17、张宿义 泸州老窖股份有限公司酒体设计总工程师、中国酿酒大师、首批国家级非物质文化遗产代表性传承人

18、张锋国 国务院特殊津贴专家,国家级评白酒评委,高级品酒师,高级酿酒师,山东扳倒井股份有限公司总工程师

19、陈林 中国酿酒大师,五粮液股份有限公司董事、总经理、党委副书记、总工程师,宜宾五粮液集团有限公司董事、党委委员,宜宾五粮液酒类销售有限责任公司总经理。

20、陈泽军 高级注册品酒师、高级经济师、高级职业经理人,四川省宜宾市叙府酒业有限公司董事长

21、范国琼 高级工程师,宜宾五粮液股份有限公司高管。成功开发出珍品五粮液、五粮春、五粮醇、六和液、元曲、五粮液年份酒、巴拿马纪念酒、各类团购产品等众多品种。

22、季克良 高级工程师,工程技术应用研究员,贵州茅台酒厂名誉董事长

23、周庆伍 公司董事、安徽古井集团有限责任公司党委副书记。曾任公司第五届董事会董事,公司副总经理、常务副总经理。

24、周新虎 江苏苏酒集团副总经理、总工程师

25、赵志昌 研究员级高级工程师,黑龙江富裕老窖酒业有限公司副董事长、副总经理、总工程师

26、赵国敢 国家级白酒评委,白酒酿造高级技师,洋河股份技术中心洋河酒体设计中心主任、首席勾调大师

27、 赵德义 中国白酒国家评委,山东省十大杰出工程师,山东景芝酒业公司副总经理

28、 钟方达 中国白酒国家评委、高级工程师、贵州茅台股份有限公司总经理

29 、袁仁国 高级经济师,贵州茅台酒厂有限责任公司董事长、党委副书记,贵州茅台酒股份有限公司董事长

30、栗伟 国家高级品评酒讲师,黑龙江省轻工科学研究院白酒室主任,黑龙江省酒业协会副秘书长,吉林省洮儿河酒业技术总工程师,连续三届国家级白酒评酒委员,高级工程师

31、贾智勇 中国酿酒大师,国家级评委,陕西西凤酒股份有限公司副董事长、总工程师

32、徐姿静 四川剑南春股份有限公司副总工程师兼酒体设计中心副主任,连续三届国家级白酒评酒委员,国务院政府特殊津贴专家,高级品酒师、高级酿酒师,四川酿酒协会专家委员会委员。

33、 高军 黑龙江北大荒酿酒集团总工程师,连续三届国家级白酒评酒委员

34、郭波 广东石湾酒厂集团有限公司副总裁,连续三届国家级白酒评酒委员,高级白酒品酒师,中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会委员、广东省白酒品酒委员会专家组成员、全国白酒标准化技术委员会豉香型白酒分会技术委员会秘书长

35、郭宾 河北邯郸永不分梨酒业股份有限公司总工程师,连续三届国家级白酒评酒委员,高级品酒师、酿酒师。

36、曹鸿英 五粮液集团有限公司产品研发部副部长、首席尝品勾兑技师,高级品酒师、高级技师,连续三届国家级白酒评酒委员。

37、 崔汉彬 广东九江酒厂有限公司果露酒车间主任,连续三届国家级白酒评酒委员,高级品酒师,高级酿酒师。

38、康健 山西杏花村汾酒厂股份有限公司质量管理部部长,连续三届国家级白酒评酒委员,全国白酒标准化技术委员会副主任委员。

39、 彭茵 贵州茅台酒股份有限公司副总工程师、酒库车间副主任。1985年10月加入中国共产党,1978年1月参加工作,2008年,参与发表了《相似系统理论及气相色谱指纹数据建立茅台酒评价体系》等科研文章。

40、谢义贵 四川剑南春集团有限责任公司副总经理、第六届中国白酒国家级评委员。

41、谢玉球 江苏洋河酒厂股份有限公司总工艺师、江苏洋河集团副总经理。开发了牡丹、山河、苏酒、醉猿等系列酒,苏酒和醉猿系列酒率先打破江苏无高档精品白酒的历史。2005年,他倾力打造的战略主导品牌——双沟珍宝坊开创中国白酒自由调兑的先河。

42、谢永文 稻花香集团总工程师。2006年,谢永文研制的稻花香“活力型”白酒成功问世,其生产工艺属国内首创,获得湖北省重大科技成果奖。

43、赖登燡 四川水井坊股份有限公司董事及总工,先后被评为工程师、高级工程师、教授级注册咨询师、全国白酒专业委员会专家、国家级评酒委员。

44、雷钧 宜宾五粮液集团有限公司高级技师、四川省首批首席技师。

45、谭滨 国家级白酒评委、诗仙太白集团酒体设计中心主任。

46、谭崇尧 枝江酒业常务副总经理、总工程师、国家级酿酒大师。历任枝江酒业制曲车间副主任;质检科副主任;1983年9月任枝江县酒厂技术科主任;包装一车间主任;枝江市酒厂副厂长。

6. 宜宾酒都实业有限公司

1、王莉 国家白酒评酒委员,高级工程师,贵州茅台酒股份有限公司职工董事、副总工程师兼技术中心常务副主任

2、王凤仙 山西杏花村汾酒厂股份有限公司检测实验室主任

3、艾金忠 北京红星股份有限公司总工程师

4、卢中明 全兴酒业公司国家级评委、全兴酒业有限公司副总经理

5、代春 五粮液股份有限公司白酒评委

6、吕云怀 茅台集团党委委员、副总经理、总工程师

7、刘新宇 新疆伊力特实业股份有限公司总经理助理、技术中心主任、副总工程师,国家级白酒评委。曾任新疆伊犁酿酒总厂一分厂技术副厂长、总厂质检科科长,新疆伊力特实业股份有限公司质检部部长等职。

8、刘自力 贵州茅台酒股份有限公司总经理。曾任贵州茅台酒厂公司工会主席、副总经理、习酒公司董事长、总经理。

7. 四川省宜宾敬师酒业有限公司

稳准均透适勤敬七字真言。

稳:就是工艺要稳定,配方要稳定。

准:就是用曲量含水量配料要精准。

均:就是拌料要均上甄要均。

透:就是粮要泡透,蒸透发酵要透,蒸馏要透。

适:温度要合适。

勤:勤学勤记勤打扫。

敬:敬天敬地敬同事

这个七字真言就是一个合格的酿酒师,所要熟悉并遵循的铁律。

8. 宜宾品酒师电话

2001年浏阳河酒属于老酒。味道一流

依托宜宾五粮液酒厂生产,完全采用五粮液的基酒,以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料,结合传统工艺与现代高新技术精心酿制而成。其踩曲、投料、陈酿、勾兑、存放等生产过程,均做到技术精湛、管理严密。经著名品酒专家鉴定,肯定浏阳河酒质量完全符合国家优级标准,具有国际流行的浓香型口味,无愧于五粮液酒厂生产的好酒

9. 宜宾敬师酒业

我的家乡宜宾位于长江、岷江、金沙江三江汇聚之地。在宜宾境内,有长江、金沙江、岷江,还有淯江、符江、横江,越溪河、南广河、黄沙河等,是这些河流为宜宾带来了富足,也是这些河流孕育了宜宾的大江文化,延续了宜宾的文化根脉。宜宾的大江文化,涵盖了龙崇拜、敬“川主”、修塔镇水、码头民俗等。没有三江(金沙江、岷江、长江),就没有宜宾这片土地,也没有宜宾这座古城。大江润泽了宜宾的山川原野,大江也塑造宜宾原初文化模型。数千年来,浸润在宜宾人血脉中的第一文化元素,就是大江文化。大江容纳百川、奔向海洋的气魄,塑造了宜宾人兼容并包、开放开明、崇尚自由、追求真理的精神气质,这是大江文化的灵魂。

  宜宾是着名的中国历史文化名城,举世闻名的名酒五粮液,即产于这里,发达的酿酒工业使宜宾成为名副其实的“中国酒都”。宜宾市是长江上游开发最早、历史最悠久的城市之一,是南丝绸之路的起点,素有“西南半壁古戎州”的美誉。它穿越了40000多年的历史时空,承载了3000多年的酿酒史,2780多年的建城史,是长江上游开发最早的古老城市之一。

  市区被群山环抱,金沙江、岷江穿城而过,在合江门与长江汇合。宜宾旧城依山傍水,背靠全国第二大城市森林公园——翠屏公园,空气清新,环境优美,是难得的风水宝地,佛教胜地文化古迹千佛寺,哪吒祖庙哪吒行宫坐落于公园翠屏山,全国重点文物保护单位真武山古建筑群分布在公园内真武山上。

  坐落在市区江北区域的五粮液十里酒城,是全国工业旅游示范点,景区内有酒圣山、鹏程广场、奋进塔、安乐泉、世纪广场、东大门广场、酒史博物馆、财富宾馆等景点。

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