温州风俗：吃分岁酒 除夕夜，合家同堂，摆酒聚餐，或邀至好友亲朋同食，开怀畅饮，称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线，吃分岁酒，意即新旧岁由此夜而分。因此，这餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。温州人很讲究吃“分岁酒”，又称“年夜饭”。吃时最讲究吉祥。一般席上用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷菜，叫
温州风俗：吃分岁酒 除夕夜，合家同堂，摆酒聚餐，或邀至好友亲朋同食，开怀畅饮，称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线，吃分岁酒，意即新旧岁由此夜而分。因此，这餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。温州人很讲究吃“分岁酒”，又称“年夜饭”。吃时最讲究吉祥。一般席上用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷菜，叫“十全”。其中除鸡、肉外，要有落花生（谓结子）、柑桔（谓大吉）、鲤鱼（谓跳龙门）、豆腐（谓家门清洁）等，而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形的红萝卜头盖在顶端，以示讨彩。此外，中间上的大菜中，决不能少了“芋”和“鱼”。温州方言，芋的谐音为“余”和“裕”，意思是说，吃了芋头，会使人明年家庭收支有余，逐步富裕。吃鱼，也是象征“年年有余”之意。席上第一个菜一定要是年糕，表示“年年高”（现在也有用“面条”，表示“长寿”），而最后一道菜必是“八宝饭”，象征“发财进宝”。 温州：送节习俗 端午这天，在温州地区，对丈人家、外婆家、干爷、塾师，都需要送粽子和鱼肉等物，叫做“送节”，也叫“望节”，是拜望的意思。如果是婚后第一人端午，叫做“望头年”，也叫“送新庚”，有钱的人家，粽多至八十把，肉多至百余斤，其余鱼、鸡、鸭各一对。另外，还有果饵、枣、栗、荔枝、龙眼等等，丈人家回盘则是新夫妇夏天穿的衣服各几套，还有鞋袜、肚兜、扇子之类，并把子孙粽回还几个，是祝女儿多子多孙的意思。在乐清，重五节前几天，对舅父母、岳父母、干父母同样要馈赠礼物，俗称“送重五节”或“望重五节”。礼物以粽为主，辅以鱼肉等凑成四样，俗称“轻盂”。新婚女婿望第一个重五节要有六样，俗称“重盂”。不论轻盂或重盂都要有相当样数的回馈礼物，俗称“回盂”。通常轻盂的回盂有咸鸭蛋、炒淮豆子、批杷、蒲葵扇和龙须鞋等；重盂则加府绸或其他衣料、阳散皮拖鞋、肚兜等。在乐清白石，女婿给岳家送黄鱼，新婿岳家给婆家（女儿）送雏鸡、蕉扇或蚊帐、夏衣。在泰顺，婚后三年内，娘家于端午节时送粽慰问，大粽内常裹以若干小粽，糯米中夹的是大豆之类，其意亦为早生子、多生子。**************************************** 现代版的温州人风俗习惯气候是温和的，冬天是不下雪的，夏天是经常刮台风的。 人情是很贵的，伴娘是有一桌的，酒席是要提前一年定的。 房价是不跌的，嫁人是要趁年轻的，老婆是娶不起的。 搬家要选吉时的，鞭炮要打很响的。 年轻夫妻家里很少开伙的，饭摊生意很火的。 拜年中华搭五粮液的，年前都会涨价的，礼品回收生意很好的。 酒是要劝的，买单是要抢的，关系是很重要的，朋友多是可以挈挈篮子的。 电视频道是不多的，百晓是讲新闻的。 招工广告是很多的，工人是很难找的，人人都想自己当老板的。 川菜是流行的，餐馆是遍地的，吃饭要预定的，晚了没位置的。 雨伞是海螺的，降火吃左金丸的，买药认蔡利济的。 书吧是开不久的，看书的人不多的，演出要赠票的，掏钱基本很少的。 孩子是三医出生的，月里姆是要预定的。 名校争着往里挤的，大学拼命往外考的。 车牌是不要4的，房子是不住13层的，电话号码里的8是多多益善的。 男人是要扎台型的，面子是看很大的，皮鞋佬是很有钱的。 媛子儿很爱美的，化妆品销量节节高的。 老娘客是无敌的，上街是穿睡衣的，讲话是像吵架的。 乞丐满街都是的，写字磕头会卖艺的，唱歌还会假唱的。 天不怕地不怕，最怕温州人讲普通话的。 小巷信河街找的，鼓楼是卖毛线的，书画淘沧河巷的。 瓦市巷很多好吃的，散讲要选松台山的，跳舞在广场上的。 绿化是不怎么的，楼间距是很窄的，自家客厅又是很大的。 装机有数码城，建材有装饰城，百货在小商品城，生活便利还有当家人。 马路是不宽的，大灯是基本不关的。奔驰宝马是满城跑的，卡宴和悍马还是不少的。 堵车是经常的，停车会被乱收费的，管理也管不了的。 开车经常乱调头的，轿车都怕出租车的，出租车敌不过巴士的。 机场没有国家拨款的，上机要靠自己走的，铁路也是自己建的。 温州商会遍布全球的，温州人开过世界大会的。 酒店是自己入住的，宾馆是打双扣的，扑克是打敦煌的（敦煌牌扑克）。 游戏打茶苑的，电影看0577的，现在出了通吃的，打牌还说温州话的。 羽毛球场地很难打的，元旦要跑马拉松的。 腐败要去江滨路的，情调选塑门街的。 有钱去华侨的，工薪逛时代的，省钱走走纱帽河的，没钱只能去洞里头的。 咖啡是喝券的，咖啡厅有炒螺蛳的，酒吧会卖水煮的，拉芳舍开到了西藏的。快餐还有多美丽的。 柿子是东皋的，板栗是荆州的，海鲜是炎亭的，四季柚是马站的，半山腰还长荔枝的，番薯枣是茗岙的，春天还能看油菜花的。 平阳有黄牛骨的，鲨鱼宴要去蒲岐吃的。 雁荡是有四个的，农家乐是无数的。 牛奶是一鸣的，啤酒是双鹿的，西点是桂香村的。 冰淇淋难忘九山湖的，香烟抽中华的，白酒是五粮液的。 鸭舌吃初旭的，熏鸡买腾桥的，松糕是矮人的，鱼丸是强能的，双炊糕是李大同的，酱油肉是自己晒的。 海鲜暴好吃的，麦饼是永嘉的。 杨梅是茶山的，王老吉是很火的，洋酒掺着饮料喝的。 Twins是森马的，周杰伦是邦威的，蔡依林是高邦的。 西服是很多品牌的，打火机是走向世界的。 电器城是乐清的，汽摩配是瑞安的，永嘉很多皮鞋厂的，发廊是遍天下的。 模式这儿创建的（温州模式），经商这里第一人的（温州人是领取全国个体工商执照第一人）， 反倾销敢打官司的，品牌武林门烧出来的，生意人是满世界跑的，炒房团这里出发的。
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