惊闻中国酒界泰斗梁邦昌先生于2023年2月9日与世长辞。噩耗传至,全体泸州老窖国窖人衔哀致诚、悲恸万分。中国白酒痛失大国巨匠,泸州老窖痛失恩师楷模。
我们永远失去了这位中国白酒行业翘楚,我们怀着无比悲痛的心情,对这位为中国酒业作出了巨大贡献的宗师,致以最深切的悼念和缅怀!
1937年9月30日,梁邦昌先生出生于广东顺德。他曾任江苏洋河酒厂技术员、副厂长、厂长兼党委书记,江苏省轻工业厅副厅长、轻工业部华南(广州)公司总经理兼党委书记。梁老还历任第三、四、五届国家级白酒评酒委员,曾当选为中国共产党第十三次全国代表大会党代表,荣获国家级“有突出贡献专家”称号、“全国劳动模范”称号等。
2000年,梁老被中国酿酒工业协会任命为白酒专家组组长、专业技术委员会顾问,后又被江苏省酒协和广东省酒协聘为技术顾问。其间,受中酒协委托,主持了中酒协国家白酒评委的工作以及全国大中白酒企业总工程师的年度交流活动。多年来,梁老始终致力于白酒行业的传承创新和技术交流。
泸州老窖与梁老的难舍情缘
2022年,因拍摄中国白酒泰斗级专家纪录片《问酒家》的缘故,我们有幸拜访梁老,听他娓娓道来心系泸州老窖发展的历历往事,这也是全体泸州老窖国窖人与梁老不可割舍的情缘。
2022年3月,梁邦昌先生接受泸州老窖纪录片《问酒家》采访
1979年,第三届全国评酒会于大连举行,在他看来,第三届全国评酒会是具有里程碑意义的一次评选,因为诞生了多个“第一”,而被永久载入中国白酒的史册。第一次考核选聘评酒委员,第一次按“香型”进行评比,第一次采用酒样密码品评的方式……
回忆起那段岁月,梁老提到前来参赛的泸州老窖就是在这种情况下,凭着过硬的产品质量,在众多白酒品牌中脱颖而出,再次荣获中国名酒称号。随后,在第四届、第五届全国评酒会上,泸州老窖皆获殊荣。
“泸州老窖是唯一蝉联五届‘中国名酒’称号的浓香型白酒,并在每届评酒会上都保持了非常好的排名,这真正考验了泸州老窖的稳定和技术,泸州老窖是当之无愧的‘浓香鼻祖’。”这是梁老在2019年泸州老窖·国窖1573“生命中的那坛酒”主题活动现场留下的殷切话语。
2002年4月,梁老同酒界泰斗周恒刚先生及来自全国各地的84名国家级评酒委员、白酒尝评大师和白酒市场营销专家莅临泸州,参加国家级白酒评委与市场营销关系研讨会暨2002年国家白酒评委委员会年会。
他在会上指出:“白酒要做到‘四化’,即生产基地化、市场品牌化、经营多元化、发展航母化,并指出泸酒龙头地位不可动摇,通过几十年的积累认识到,泸州有传统的历史、人文、地理因素,更重要的是泸州老窖这个品牌十分强大,但更要做大做好,永葆品牌的优势!”
2010年,梁老做客泸州老窖封藏大典,担任祭酒大师。谈及泸州老窖活态“双国宝”资源,梁老认为,如果把白酒文化比作一棵大树,那么历史文化是根,酿造文化是主干,营销文化是枝叶,而酒道文化是花果。
2022年3月8日,泸州老窖《问酒家》纪录片拍摄团队一行前往广州,与梁老进行拜访交流,在长达3个多小时的交流过程中,梁老始终耐心深情地向我们讲述中国白酒的历历往事,他提出,只有足够优质的基础酒才能做出真正优质的低度酒,并分享道:鉴别一款真正好酒的方法,一是三杯之后,菜味不改酒味,酒香不掩菜香;二是开餐时的一杯酒,有着刺激和打开味蕾的作用……
睿智、可亲、可敬,梁老的话语犹言在耳。
梁邦昌先生千古
2023年的今天,中国白酒产业不但从分散落后的传统作坊一跃成长为世界级的优势产业集群,还诞生了一大批具有全球影响力的著名产区和优秀品牌,谱写了民族产业实业报国、自立自强的时代凯歌。
在梁老看来,名酒是在特定的天时地利环境下,从业者以高超的智慧和精湛的技艺把酿酒做到极致才诞生的。其昂贵的价值来源于人们对这种智慧的尊重和对名酒文化的认同。“一方水土滋养一方名酒”,名酒的诞生一半是天赐,一半是人为。
躬身白酒几十载,名垂青史美名传。回顾梁老的一生,六十余年的从业经历,他见证了整个中国酒业波澜壮阔的发展历程,引导着白酒行业向规范化、标准化、现代化方向发展,推动着无数酒企的兴起和酒业人才的培养。
斯人已逝!先生的离去是中国酒业的巨大损失,从此我们痛失一位专业深厚、造诣颇高的宗师泰斗。我们要继承梁老遗志,以对民族文化和民族传统产业的坚守之心,始终用勤奋而谦谨的姿态接续传承和发扬名酒精神,忠诚呵护着独属于名酒的荣耀,在中国名酒高质量发展之路上昂首前行。全体泸州老窖国窖人将化悲痛为力量,秉承先生遗志,努力登攀,继续为中国白酒产业的蓬勃发展作出更大的贡献!
我们将永远怀念梁邦昌先生,并向先生的家属致以最深切的慰问!
梁邦昌先生千古!
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