桑椹酒的历史可以追溯到千年前，作为桑椹的附属品桑叶早被人们用来养蚕，并成就了世界闻名的丝绸之路，而用桑椹酿造的紫酒也渐渐开始被人们所喜爱。桑葚酒，作为一个历史悠久的文化能够完整的保留至今，无论是在在文化上还是在价值上自然有着不可取代的地位与功效！当然，桑葚的价值远远不止于它的果实上，桑树，桑叶，即使
桑椹酒的历史可以追溯到千年前，作为桑椹的附属品桑叶早被人们用来养蚕，并成就了世界闻名的丝绸之路，而用桑椹酿造的紫酒也渐渐开始被人们所喜爱。桑葚酒，作为一个历史悠久的文化能够完整的保留至今，无论是在在文化上还是在价值上自然有着不可取代的地位与功效！
当然，桑葚的价值远远不止于它的果实上，桑树，桑叶，即使是树根也是有很大的药用，可以说是浑身都是宝！
浑身都是宝的桑葚，酿出来的酒，自然也是功效显著。桑葚性寒，而用桑葚来做酒，正好中和桑葚的寒性。使得更多的人群适宜食用，桑葚酒功效将更为明显。桑椹洗净直接吃可生津止渴，若要达到滋补肝肾的功效，最好每天饮用少量的桑椹酒。桑椹酒是一种重要的中药，具有补肝益肾，利水消肿的功效。适用于因肾阴不足，水热内阻而引起的浮肿、目眩、耳鸣、口渴、小便不利等病症。在宁原《食鉴本草》中有类似于一些：“补五脏，明耳目”的说法。又有《本草纲目》曰：治水肿不下则满，下之则虚。~
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