1.法国葡萄酒的竞争优势法国进口葡萄酒与国产葡萄酒的有什么不同?1.选用的葡萄品种不同法国进口葡萄酒:法国进口葡萄酒用的是酿酒用的葡萄,这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带,一年收成一次,皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。酿酒葡萄的种植在国外是受法律保护的,如果今年受到虫灾或是旱灾,若不下令浇水或是打农药,那
1. 法国葡萄酒的竞争优势
法国进口葡萄酒与国产葡萄酒的有什么不同?
1.选用的葡萄品种不同
法国进口葡萄酒:法国进口葡萄酒用的是酿酒用的葡萄,这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带,一年收成一次,皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。酿酒葡萄的种植在国外是受法律保护的,如果今年受到虫灾或是旱灾,若不下令浇水或是打农药,那么庄园主是没有权利这样做的,如果是自己自作主张,违反了规定,那么5年这里都不可以使用AOC。AOC是法国葡萄酒的较,以法定产区控制命名的。酿酒用的葡萄树一般不能浇灌,并且喜欢生长在贫瘠的土地上,葡萄根会自己扎入土中,15-20公分处找水吸养,这样的葡萄才具有丰富的营养。
国产葡萄酒:食用葡萄一般生长在亚热带和温带,一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小,讲究的是口感,它的生理状态与酿酒葡萄相去甚远。食用葡萄树生命一般在10-30年左右。须要经营浇水,葡萄根会横向发展,吸水较多,吸养较少。食用葡萄酿酒会产生令人难以接受的特殊气味。
2.酿造工艺
法国进品葡萄酒:葡萄酒是的天然发酵酒类,他不需要依靠外力就可以自行发酵转变成酒,当酒精达到一定度数时,天然发酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份转化的,所以其中不需要添加糖和酒精。
国产葡萄酒:因为是国产葡萄酒用的食用葡萄酿造,所以糖度低,需要人工加入糖或酒精,这样就会在酒里留下杂醇,喝完以后容易上头。
3.年份
法国进口葡萄酒:酒瓶正标上的年份指的是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的,所以酿的酒也是有限的。如果这一年的葡萄酒都卖完了,那么就再也买不到这款酒了。
国产葡萄酒:国产葡萄酒上标有的年份已经和葡萄酒的名称成为一体的了,例如**1999,表示这瓶酒的名字就是**1999,而不是1999年采摘的葡萄。
4鉴别
法国进口葡萄酒:把进口葡萄酒滴一滴到餐巾纸上,酒散开的痕迹是非常均称的,说明酒中没有添加任何其他东西(水,酒精等)。
国产葡萄酒:把国产葡萄酒滴一滴在餐巾纸上,会看到中间一点红,到外面颜色逐渐变浅,较外一层可以看到水印。
所以经过这样简单的对比”法国葡萄酒还是优于中国葡萄酒。
2. 法国葡萄酒的地位
法国十大红酒品牌: 1.Château Lafite Rothschild 拉菲·罗斯柴尔德城堡 2.Château Latour 拉图城堡 3.Château Mouton Rothschild 莫顿·罗斯柴尔德城堡(武当王) 4.Château Margaux 玛歌庄园 5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(红颜容庄) 6.Petrus 柏图斯 7.Le Pin 里鹏 8.Château Cheval Blanc 白马庄园 9.Château Ausone 欧颂庄园 10.Château d’Yquem 狄甘庄园 法国红酒是指法国出产的葡萄酒。法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。
3. 法国葡萄酒的竞争优势有哪些
法国葡萄酒以口味醇美最为称颂,几个著名产区的特色如下:波尔多口味纯美爽净,果味悦人;勃艮第酒味浓郁,单宁成分少,入口有丰富的变化感,罗纳河葡萄酒香气浓郁,带有野性风味;普罗旺斯阳光充足,葡萄酒的糖分和酒精度都比较高,那里盛产一种独特的普罗旺斯桃红。 青岛艾芬特酒业有限公司所产葡萄酒为法国著名产区波尔多的老酒客庄园的酒。。。
4. 法国葡萄酒独特的营销方式
因为这是奢侈品工业,而这些工业产品法国做的最好,所以文化沉淀,这些工艺品被人们传颂,久而久之人们也就知道了,所以都来法国购买。
5. 法国葡萄酒市场基本情况分析
法国葡萄酒的十大产区是指香槟产区、阿尔萨斯产区、卢瓦尔河谷产区、勃艮第产区、罗纳河谷产区、汝拉-萨瓦产区、波尔多产区、西南产区、朗格多克- 鲁西雍产区和普罗旺斯产区。
6. 法国葡萄酒行业
法国葡萄酒是世界葡萄酒的鼻祖,是葡萄酒的代名词,是优质葡萄酒的精神领袖。世界各产区都在竞相模仿法国风格,以超越法国葡萄酒为傲。
法国拥有着诸多璀璨耀眼的产区
波尔多——世界公认的顶级葡萄酒产地
梅多克——最能代表波尔多风格的产区,生产世界最高级的葡萄酒
勃艮第——生产世界上最贵的葡萄酒
香槟产区——世界上最著名的葡萄汽酒产区
苏岱产区——出产世界顶级贵腐甜白葡萄酒
7. 法国葡萄酒的竞争优势分析
首先,你要明确你的酒是用于什么场合,宴会用酒、送人、还是日常餐酒。宴会或者送人肯定是要质量好点的酒,如果只是日常小酌可以稍微降低点要求。
而且如果是没怎么喝过葡萄酒的人的话最好不要一上来就喝干红,因为干红的含糖量一般是小于4.0g/L的,刚接触葡萄酒的人可能没那么快接受。可以尝试甜红、半甜、干红的红葡萄酒饮酒顺序。
关于葡萄酒质量想必大家都知道法国的葡萄酒等级制度,这里再给大家介绍一下,可以作为选酒参考。
法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
法定葡萄酒
级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。这里面质量由高到低又可以分为列级名庄、中级名庄、村庄级、产区级。
优良餐酒
级别简称 VDQS,Vinde de Qualite Superieure的缩写,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
地区餐酒
VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
日常餐酒
VIN DE TABLE是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
当然,当你喝了一些葡萄酒也了解了基本的葡萄酒知识之后,你可以选择的空间就更多了。
8. 法国生产葡萄酒的优势
该葡萄酒产自法国 朗格多克 科比埃产区,由波尔多最大的葡萄酒生产商拉古杰集团荣誉出品!
酒体呈诱人的樱桃红,丰富的黑色水果香气并带有稍许辛辣味,酒体饱满,单宁强烈,回味持久,开瓶醒酒后饮用效果更佳,适合搭配烤肉、炖肉等。
科比埃是法国西南产区出产的类波尔多葡萄酒,等级不高,价格也不高,国内零售价100左右,一般都是七八十块钱一瓶。
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