1.汾酒祖宗明朝初年,孙氏先祖叔伯堂兄弟十八人,从山西省迁徙山东、河南、江苏一带。孙氏世代诗礼传家,耕读为本,世代生息繁衍,逐步兴旺发达,成为各地大姓之一,黄河中下游很多地方都流传着十八公的传说。孙氏十八公后人遍及各地,族中人才辈出,精英荟萃。几百年来,也出现诸多仁人志士、先哲贤达。历代子孙辛勤耕耘
1. 汾酒祖宗
明朝初年,孙氏先祖叔伯堂兄弟十八人,从山西省迁徙山东、河南、江苏一带。孙氏世代诗礼传家,耕读为本,世代生息繁衍,逐步兴旺发达,成为各地大姓之一,黄河中下游很多地方都流传着十八公的传说。孙氏十八公后人遍及各地,族中人才辈出,精英荟萃。几百年来,也出现诸多仁人志士、先哲贤达。历代子孙辛勤耕耘营建家园,为国民的安危和兴旺发达立下了不朽的功勋,谱写了辉煌移民史。十八公,他们的足迹,他们的传说,在黄河两岸,在微山湖畔世代传唱,让后人追思不已,代代敬仰。
1368年,一个寒冷的冬天,那年的正月初四,在先祖们还在走亲戚串门相互拜年的时候,中国已经改朝换代了。朱元璋在各地高奏凯歌,全国统一,于是他在应天即位,号称大明,建元洪武。
而此时孙氏的先祖们,只知耕耘不问政治的他们还沉浸在亲戚端上的汾酒的酒香里,也许还谋划着来年是否要买头耕牛,明后年该为将要成家的孩子盖间瓦屋了,当时年少的祖先去文庙祭拜孔夫子去了,希望能保佑自己考取功名。殊不知,天下已经大乱,就连这点计划也即将成为空想。
洪武二年,朱元璋经过深思熟虑,为了尽快恢复社会经济,几经考虑,他作出了大移民的决定。选定洪洞作为大移民的调集地。据史载,明初山西迁民,不管黎民在何府何州何县都要先集中到洪洞县去,也就是说,历史上著名的的洪洞大槐树大迁民就要开始了。
先祖们或许早就听到了要移民的消息,都在踹踹不安地等待着官府最后的通知。从府到县到社到里,官府诏书大告天下,开始移民。孙氏族人顿时人心惶惶,老人妇人痛哭流涕,或许那时还有七八十的长者,看到自己的子孙要被迫移民,伤心之极。家族在祠堂召开家族会议,明朝移民多采用招诱、征派的办法,徙民条律载“四口之家留一,六口之家留二,八口之家留三”,可是纵使外面的世界再好,谁又肯背井离乡呢?或许家族进行了商议,由于孙氏族人口众多,家里有老人或小孩需要照顾的留下,各家挑选年轻力壮的进行移民。或许大家还怀着不久就能回来的梦想,各家商量后,挑出十八位叔伯堂兄弟应诏移民,这就是孙氏十八公,他们凭着年轻承担起了家族的责任、承受起历史的使命。
六百多年后,我们梦想演绎着他们颠沛流离的移民生活,或许难以想象他们那时的经历,这些想象的场景就算作为我们对祖宗的追忆吧。
官府没有给祖先留太多的时间进行处理家务,时间紧呀,家里人将他们的行李进行打包分类,嘱咐他们,路上一定照顾好自己,嘱咐他们过一两年等生活稳定就回来看看。按照官府的规定,日期到了,或许是秋天的一个凌晨,太阳还没有出来时,官吏的锣声响起了,该上路了!他们收拾好行李,相互喊着起行了,留下的老弱病残和孩子把外迁的族人送到村口,喊声、哭声一片,有刚结婚的夫妻,有年迈的老人,有牙牙学语的婴儿,千叮咛万嘱咐,催人泪下的悲情呀,怎一个痛字了得!这是一个难以用语言描述的场景,不光发生在孙氏十八公身上,也发生在山西数以万计的移民身上。十八公们带着自己年龄不大的孩子或身体较好的老人,或者妻子,一步一回头地向留下的亲人们告别,反复地说着:“我们还要回来,我们还要回来。”
农家出来的先祖们像流民一样,一路上风餐露宿,苦不堪言,晚上找个背风的地方,找些荒草铺一下将老人和妇人安顿下来,又找来水,用自带的锅烧点水,吃点干馍馍,最奢侈的是,带出来的咸菜还能解解馋。晴天还好,一旦碰上阴雨天,老祖们该如何度过呢,生火火不着,睡觉地又湿,脚上的布鞋已经磨破,真是饥寒交迫嫌夜长,天天梦回是家乡。时间长了,大家慢慢地麻木了,也没有了抱怨,也没有了悲伤,也没有了言语,只是日起赶路,日落休息。有时为了能赶到驿站,需要披星挂月日夜兼程。或许官府的驿站是先祖们最想去的地方了,虽然那里也只能提供些稀汤,也算有点寄托了。先祖们成月都见不到一点青菜,沿途上常常看到路边有人死去,如果身体虚弱,雨水一淋就可能大病一场,加上劳累饥饿,就可能客死官道边上。可怜的先祖们呀,前途漫漫,却不知何处可以安身。
先祖们随着移民队伍沿汾河一路南下,过浍河,转向东南,到达黄河北岸。先祖们日夜想象的目的地就要到了,“闻道大河南,人家富黍稷。”过了黄河就该到地方了吧,既害怕又期望的地方。从山西到洛阳、开封一带要过的就是“晋楚孔道”,从山西经风陵渡、茅津渡、白鹤渡等地过黄河来到洛阳孟津渡、富平津、小平津、西沃渡、狂口渡等著名渡口。
在黄河上行船十分危险。水流湍急,暗流涌动,船工稍不注意,船只就会翻沉,在孟津铁谢渡口一带行船,河面虽宽,河水深浅不定,船只搁浅的事情时有发生。以前洛阳是有浮桥的,在祖先到来之前的百年前就被宋朝的皇帝给拆了,大家把带来的锅、行李、甚至于独轮车都搬上了官船,船或许不大,大家只能分批坐上官家的渡船,提心吊胆地到了南岸。
经过六百里的的奔波和跋涉,终于到了大河之南,到了河南了!
孙氏先祖十八人到底是什么时候到的洛阳,不得而知,官方没有记载。对山西移民的记载:“太祖洪武二十一年戊辰(1388年),迁山西泽州、潞州无业者到河南垦田。此为洛阳第一次接收山西移民。翌年,再迁山西居民到河南,是为洛阳第二次接收山西移民。”
坑坑洼洼的土路上,只有移民深一脚浅一脚地挪动着,北风携着黄沙飞扬,天气布满阴霾,未来的家园是什么样子?他们不知道,只知道前面有广袤的土地,能够接纳这些北方的移民。
又是三百多里,先祖们到了开封境内。
在开封东北二三十里地,西黄河岸边,有个官府的埽场,就是当时官府制作护堤用的工具的地方,人们将秫秸、石块、树枝捆扎成圆柱形用以堵口或护岸的东西,这个东西就叫埽,黄河岸南边住着些制作埽的人,现在这个地方叫埽街。先祖们走到这里应该是再次分手,曹县娘娘营东街家族传说十八公就是在这个地方分手的,兄弟中其中的两个,是亲兄弟,于是和堂兄弟作别埽街,往东北而去,他们走了大约一百三十多里地,落脚在赵王河畔,新安社马尾墙村,这个地方是开封府祥符县最东边了,雍正年这个地方划归山东,今名山东省曹县娘娘营村,这里的家族称始祖孙伯通,二世名失讳尊为大公、二公,家族传说大公、二公就是十八公之列的。
也许还有一支,我们的居忠公,到了卞梁(开封)南二十五里地的南孙庄,由于信息少,没有考证,只在我们沛县族谱里看到。
其他的兄弟们继续沿河向东,一天的行程吧,也在开封官场(我们族谱记载十八公是在开封官场渡分手的,也许说的开封北的渡口,也许是兰考的官场,都属于开封),他们陆续分手,一支沿北黄河向东北而去,散落鹤壁内黄一带,范县一带,也可能有一支到了夏津。这一支,传说明初十八堂兄弟从河南分手后,一部分来到了夏津,在夏津生活了六世。六世祖德宝公于明代万历初年带家人到了济宁,德保公被济宁玉堂孙氏尊为始祖。或许还有族人就是在这次分手时,其中一支到了金乡一带。反正都离黄河古道不远吧!
微山湖呀,最后一批先祖来到了这里。
十八叔伯堂兄弟中有亲兄弟五人,名仁、义、智、道、远,当他们来到了微山湖畔,看到这里比较适合农业又可以捕鱼,生活或许就有了依靠,还是先祖老实听官府的话,同族不能居一村,于是几个兄弟就环湖分居于丰、沛、鱼、滕诸县。长讳仁、次讳义、三讳智、四讳道、五讳远。仁公卜居鱼邑欢上,义公居鱼邑孙庙,智公居巨野沙沃孙庄,道公落籍丰邑常店,远公却不知道散居到了哪里。有传说这五位老祖捕鱼为生,因捕鱼工具叫欢(音),故居住地起名十三欢,五支远公因家乡湖边经常闹洪水无法生活,后北上迁居到了德州洼。
其中有先祖孙广,落居独山湖东畔辛安村,这里位于南四湖流域,濒临独山湖,地理位置好,水运条件优越,生计也应该好解决,可是随后湖水常常泛滥,无奈一家又移居北边十里的奎子村(旧称库子)。孙广有两个公子,一个去了鱼台县清河镇孙桥村,一个在奎子村。鱼台县孙桥村有传说他们先祖广为亲兄弟三人,分住鱼台县孙桥、滕州奎子、济南迎风(或青峰)街(此地无考,可能后迁外地或者回迁滕县)。三个人也许是二世公,这些需要我们慢慢考证,只知道这里有我们十八公落居此处,也许是十八公后两三代移居此处。
另外一支,他们亲兄弟三人,分居沛县及周边地区,他们亲兄弟共五人,名为居贤、居圣、居正、居中,居考,有亲兄弟四人外迁,居考公留在了山西省太原府,平遥县北山附近,该是中都乡附近吧。四支居中(忠)在开封分手时到了开封南,三个兄弟也在微山湖附近居住了下来。长支居贤公居沛城北孙井,二支居圣公定居山东省欢上,三支居正公住山东省鱼台县城北三十里孙庄。各地尊居贤、居圣、居正、居中为一世祖。
从山西平遥,到洪洞,从洪洞到河南,从河南到山东,从山东到苏北,十八公,在几个月甚至于一年的时间里,他们历经风雨,行程两千多里,最后一群人落居苏北,这里距离东海只剩下四百余里了。十八公移民或许就到此结束了吧。
孙氏十八公后人为纪念先人,经过多方查询,现存各支系家谱,举办族亲联谊会、座谈会等形式,使十八公后裔支脉逐渐清晰起来,再现了历史场景。对于敦亲睦族、凝心聚力、促进社会和谐,将发挥非常重要的积极作用。
2. 汾酒宗酒
扫码就知道了,单瓶1280元。
3. 汾酒祖宗十八代图片
汾酒是中国白酒产业的奠基者、是传承中华酒文化的火炬手、书写了中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石。
中国酒史6000年,从原始酒、浊酒、清酒、成熟黄酒到蒸馏白酒,只有汾酒史从未中断的经历了这五个过程。汾酒历史,可以代表中国白酒历史。
建国之后70年,汾酒引领了40年,五粮液引领了15年,现在是茅台引领的15年。
谁是白酒始祖,已不言而喻!
4. 汾酒酒宗
1、浓香型白酒
浓香型白酒,香味浓郁,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸,起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主,其次是乳酸和己酸,特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中,乙缩醛较高,是构成喷香的主要成分。
2、清香型白酒
清香型白酒芬芳的清香,甘润爽口,是一种传统的老白干风格,以山西杏花村的汾酒为代表,所以又叫“汾香型”。其特点是:清香纯正,诸味协调,余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,从含酯量看,它比浓香型、酱香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。
5. 汾酒祖庭
不是因为李渡匠心是一家以酒类产品为主的品牌,但并没有官方声明其酒类属于嫡系酒。嫡系酒是指选用原料、采用古法酿造、严格控制酒龄等一系列工艺制作出的高档酒品,而李渡匠心的酒可能并不完全符合这些条件。此外,虽然李渡匠心的酒饮受到了很多人的认可和赞誉,但这并不意味着它就是嫡系酒。嫡系酒,是中国传统白酒的一种,又称特优老酒,一般采用特定的酿造工艺制作而成,口感清香甘醇,价格昂贵。此外,在现代社会,酒类市场竞争激烈,各种品牌争相推出高品质、高价值的酒类产品,但消费者购买时也需要谨慎分辨其是否真正符合嫡系酒的要求。
6. 汾酒酒宗酒
配制酒是个古老的酒种,与发酵酒、蒸馏酒一起构成了酒的三大品类。广义上来讲,除了发酵酒和蒸馏酒,其余酒都可称为配制酒。严格来说,所有的酒在生产过程中都有配制环节,比如白酒、黄酒、威士忌都有勾兑工艺,啤酒也有修饰技术,但这些环节都在同酒种之间进行,并不改变酒的基本性质。而配制酒是通过配制产生的一种新酒,它与原酒(也称基酒)相比在口味、风格、色泽、风格方面都有改变,形成完全意义上的新产品,如著名的竹叶青酒,是以汾酒为基酒调配而成;最近市面上很火的老宗医汉方酒,是以浓香型白酒为基酒加药食同源的材料调配而成,他们的色泽、口感与基酒都完全不同。
配制酒的范畴比较广泛,目前得到广泛认同的配制酒定义是:配制酒,是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为基酒,加入可食用的辅料或添加剂,进行调配、混合或再加工制成的已改变其原基酒风格的饮料酒。
7. 汾酒家族
作为一个老酒鬼来说,100以下的白酒,有很多不错的,推荐我喝着不错 1、牙克石图林原浆白洒价格15-25还有红豆酒估计很少人喝过价格12左右茅台王子酒价格88-98和茅台迎宾酒价格58-98五粮液中的五粮醇(58-108)、春夏秋冬(88)、尖庄48都不过百洋河大曲白瓶45度价格8块与绿瓶价格98很好喝比蓝色经典很好汾酒白瓶家族都不过百味道不错董酒也不错,去年有款活动酒99 买来喝喝还行还有江津老白干价格12还有云南羌族的 竹筒酒 咂酒 杨林肥酒九江双蒸酒台湾高粱酒金门高粱这两年贵了但是酒味很正
8. 汾酒是祖宗
后劲大
汾酒没什么人喝主要是两方面原因,一是汾酒的市场占有率低,二是汾酒的口感和气味比较独特,很多人接受不了。不同地区的人,大家喜爱喝的酒都不大一样。
市场占有率低:
我国的白酒企业比较多,大大小小有几千家企业,竞争比较激烈;汾酒是山西具有代表性的酒,属于地方特色酒,但是我国基本每个地方都有自己的特色酒,外地的白酒企业很难进入本地,所以汾酒想要走出山西也不是一件容易的事情,市场打不开,喝的人自然也就少了。
汾酒的口感和气味独特:
汾酒具有以乙酸乙酯为主体的优雅谐调的复合香气,这种味道有些人不是太能接受,而且汾酒的后劲比较大。
9. 汾酒 鼻祖
老白汾酒产于山西省汾阳县杏花村,是我国名酒的鼻祖,距今已有1500多年的历史。我国最负盛名的八大名酒,都和汾酒有着十分亲近的血缘。
汾酒的原料,用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,与传统的酿造工艺。
使汾酒清亮透明,气味芳香,入口绵绵,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。
汾酒酿造有一套独特的工艺,“人必得其精,粮必得其实,水必得其甘,曲必得其明,器必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓。”形成了独特的品质风味。
虽为60度高度酒,却无强烈刺激的感觉,有色、香、味“三绝”的美称,为我国清香型酒的典范
10. 汾酒是酒祖吗
1、中国十大名酒,是指贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。
1、茅台酒闻名全球,是中国酱香型白酒的代表作,八百多年历史。高粱蒸馏而成,采用小麦制曲。前后经过1年时间才酿成的,而且窖藏3年以上才勾调,最终出厂时间是5年。随着茅台的出名,如今非常流行喝酱香型白酒。
2、五粮液属于四川省最出名的白酒之一,浓香型白酒典范,属于大曲酒,获得了多次国家名酒金奖。特别是1995年巴拿马金奖,让它开始风靡全球。
3、洋河大曲以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆、水为原料,在地理标志产品保护范围内,按传统工艺与现代生物技术相结合生产的白酒。具有绵、柔、甜、净、香的独特风格,具体表现为绵柔、绵甜、绵爽等的口味。质量特色:低而不淡、柔而不寡、绵长尾净、丰满协调。
4、泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳,是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下,逐渐孕育,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来,世代相传,形成了独特的、举世无双的酒文化。
5、汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
6、郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。
7、古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
8、西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
9、剑南春酒的前身剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》,成为载入正史的当代中国名酒。
10:董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号。
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